03Nov/22

Receta de Peras al vino tinto con crumble de cacao

noviembre 3, 2022Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycacao, crumble, peras, vino tintoSergi Meléndez Giner

Receta de Peras al vino tinto con crumble de cacao Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 3 de noviembre de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

03Nov/22

Receta de Crepes de níscalos con salsa de moixernons

noviembre 3, 2022Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycreps, moixarnons, niscalosSergi Meléndez Giner

Receta de Crepes de níscalos con salsa de moixernons Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 03 de noviembre de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

02Nov/22

Receta de Lingote de cacao y ratafía con postres de músico

noviembre 2, 2022Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycacao, músico, ratafiaSergi Meléndez Giner

Receta de Lingote de cacao y ratafía con postres de musico Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 2 de noviembre de 2022 Requiere 30 min, para ocho personas.Leer receta completa…

02Nov/22

Receta de Rustido de conejo y pollo con robellones y piñones

noviembre 2, 2022Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyconejo, pollo, robellonesSergi Meléndez Giner

Receta de Rustido de conejo y pollo con robellones y piñones Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 2 de noviembre de 2022 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

02Nov/22

Receta de Blinis de trucha ahumada con mascarpone y pepino marinado

noviembre 2, 2022Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyahu, blinis, mascarpone, pepino, trucha ahumadaSergi Meléndez Giner

Receta de Blinis de trucha ahumada Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 2 de noviembre de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes trucha ahumada · 3Leer receta completa…

09Dic/21

Receta de Torrijas con manzana asada y espuma de toffe

diciembre 9, 2021Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyespuma, manzana asada, toffe de canela, torrijasSergi Meléndez Giner

Receta de Torrijas con manzana asada y espuma de toffe Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 9 de diciembre de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

26Nov/21

Receta de Trufas al vodka pancracio

noviembre 26, 2021Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyReceta de Trufas al vodka pancracioSergi Meléndez Giner

Receta de Trufas de Chocolate con vodka Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 26 de junio de 2021Requiere 30 min,para ocho personas.Leer receta completa…

24Nov/21

Receta de Tarta tatin de plátano con trufa de mojito

noviembre 24, 2021Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbymojito, pasteleria clásica, pasteleria francesa, plátano, tatin, trufaSergi Meléndez Giner

La tarta Tatin es un postre francés clásico que consiste en una tarta invertida de manzana caramelizada. Se elabora caramelizando manzanas en mantequilla y azúcar, luego cubriéndolas con masa quebrada y horneándolasLeer receta completa…

19Nov/21

Receta de Estofado de jabalí a la cerveza

noviembre 19, 2021Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycerveza, estofado, jabaliSergi Meléndez Giner

Receta de Estofado de jabalí a la cerveza Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 19 de noviembre de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes EstofadoLeer receta completa…

19Nov/21

Receta de Canelones de bacalao y setas

noviembre 19, 2021Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbybacalao, Canelones, cocina mediterranea, cocina para aficionados, cocina para novatos, cocina para principiantes, escalibada, estudiar cocinaSergi Meléndez Giner

Receta de Canelones de bacalao y setas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 19 de noviembre de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes canelones •Leer receta completa…