19Mar/21

Receta de Tiras de solomillo de pavo a la marengo

marzo 19, 2021Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbychampiñones, marengo, pavoSergi Meléndez Giner

El Pollo a la Marengo es una de las recetas de cocina francesa más antigua y con más tradición, aunque a fecha de hoy ha pasado a formar parte de los platosLeer receta completa…

19Mar/21

Receta de Alcachofas con crema de parmesano

marzo 19, 2021Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyalcachofas, parmesano, quesoSergi Meléndez Giner

Receta de Alcachofas con crema de parmesano Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 19 de marzo de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes alcachofas alLeer receta completa…

17Mar/21

Receta de La bouillabaisse de chez fonfon

marzo 17, 2021Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbybouillabaisse, chez fonfon, marisco, pescado, rouilleSergi Meléndez Giner

La ROUILLE es una clásico condimento francés que tradicionalmente se sirve con las sopas de pescado. Aunque puede emplesrse para el gusto picante de ajo a muchos platos. Si se prefiere queLeer receta completa…

17Mar/21

Receta de Keftedes con salsa de yogur y patatas del bistrot

marzo 17, 2021Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycordero, Keftedes, patatas, tzatzikiSergi Meléndez Giner

Receta de Keftedes con salsa de yogur y patatas del bistrot Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 17 de marzo de 2021 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

16Mar/21

¿Por qué debemos comer guisantes?

marzo 16, 2021Sin categoríaSergi Meléndez Giner

Las semillas de los guisantes, son las legumbres más usadas en todo el mundo, ya que están presentes en muchas recetas de cocina. No existe preparación culinaria que no se vea mejoradaLeer receta completa…

15Mar/21

Receta de Mousse de mango con crumble

marzo 15, 2021Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbybosque, crumble, especias, fresitas, mango, mousseSergi Meléndez Giner

Receta de Mousse de mango con crumbel Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 15 de marzo de 2021 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes mousse deLeer receta completa…

13Mar/21

Receta de Mousse de naranja y galletas de avellana

marzo 13, 2021Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyavellanas, galletas, gelatina, mousse, naranjaSergi Meléndez Giner

Receta de Mousse de naranja y galletas de avellana Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de marzo de 2021 Requiere 30 min, para ocho personas. IngredientesLeer receta completa…

13Mar/21

Receta de Surtido de huevos rellenos

marzo 13, 2021Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyanchoas, atún, huevos, pimientosSergi Meléndez Giner

Receta de Surtido de huevos rellenos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de marzo de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes relleno de anchoasLeer receta completa…

12Mar/21

Receta de Lionesas clásicas rellenas

marzo 12, 2021Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbychocolate, clásica, lionesas, pasteleria clásica, pasteleria francesa, rellenas, trufaSergi Meléndez Giner

Las lionesas son un postre popular en Francia y en otros países europeos. También se pueden encontrar en pastelerías de todo el mundo y se rellenan con una variedad de ingredientes, comoLeer receta completa…

12Mar/21

Receta de Arroz de conejo con morcilla y espárragos verdes

marzo 12, 2021Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyarroz, conejo, espárragos, morcillaSergi Meléndez Giner

Receta de Arroz de conejo con morcilla y espárragos verdes Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 12 de marzo de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…