La xatonada es un plato muy popular en la gastronomía catalana. Es un plato típico de Carnaval y, más en concreto, es el que se come en las casas el «Dijous Gras«.Leer receta completa…
Receta de Tomates rellenos de brandada de atún Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 1 de julio de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…
Receta de Pate de pollo con manzana Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 30 de junio de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 2Leer receta completa…
Receta de Ombligos de queso con cerezas y helado de miel y lavanda Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 29 de junio de 2022 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…
Receta de Brochetas de pulpitos con patatas y puerro Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 29 de junio de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
Receta de Ajo blanco de espárragos con vieira Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 29 de junio de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ajo blancoLeer receta completa…
La rillete es una receta tradicional francesa de larga cocción. Hay que dejar que la carne cueza durante varias horas para obtener una textura melosa. El resultado también depende del desmenuzado final,Leer receta completa…
El salpicón es una receta muy popular. Es un plato típico de cocina de verano, que consiste en una mezcla de ingredientes fríos, cocinados y picados. Habitualmente el salpicón es de mariscoLeer receta completa…
Receta de Crema de melocoton Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 27 de junio de 2022 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes crema de melocotón · 4Leer receta completa…
Receta de Mejillones gratinados Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 27 de junio de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes mejillones gratinados · 1kg de mejillonesLeer receta completa…
