11Nov/22

Receta de Carrilleras de cerdo a la cazadora

noviembre 11, 2022Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycarrilleras, cazadora, patatasSergi Meléndez Giner

Receta de Carrilleras de cerdo a la cazadora Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 11 de noviembre de 2022 Requiere 60 min, para cuatro personas. Nociones básicasLeer receta completa…

10Nov/22

Receta de Merengue de torrija con crema catalana

noviembre 10, 2022Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycrema, merengue, torrijaSergi Meléndez Giner

Receta de Merengue de torrija con crema catalana Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 10 de noviembre de 2022 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes torrijaLeer receta completa…

10Nov/22

Receta de conejo con castañas y setas

noviembre 10, 2022Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycastañas, conejo, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Conejo con castañas y setas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 10 de noviembre de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 1Leer receta completa…

10Nov/22

Receta de Sopa forestal con trufa y raviolis

noviembre 10, 2022Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyraviolis, setas, Sopa, trufaSergi Meléndez Giner

Receta de Sopa forestal con trufa y raviolis Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 10 de noviembre de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes sopaLeer receta completa…

09Nov/22

Receta de Picanton relleno con pure de chirivias

noviembre 9, 2022Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbychirivias, picantónSergi Meléndez Giner

Receta de Picanton relleno con pure de chirivías Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 8 de noviembre de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…

09Nov/22

Receta de Crema de cebolla y maiz con langostinos al pebre

noviembre 9, 2022Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycebolla, langostinos, maíz, pebreSergi Meléndez Giner

Receta de Crema de cebolla y maiz con langostinos al pebre Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 9 de noviembre de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

08Nov/22

Receta de Flan de boniato con castañas

noviembre 8, 2022Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyboniato, castañas, flanSergi Meléndez Giner

Receta de flan de boniato con castañas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 8 de noviembre de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 250Leer receta completa…

08Nov/22

Receta de Codornices con ciruelas pasas y café

noviembre 8, 2022Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycafe, ciruelas, codornices, pasasSergi Meléndez Giner

Receta de Codornices con ciruelas, pasas y café Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 8 de noviembre de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…

08Nov/22

Receta de Terrina de pollo con foie

noviembre 8, 2022Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycocina clásica, cocina francesa, cocina para tapear, foie, pollo, terrinaSergi Meléndez Giner

La principal característica de una terrina es la variedad de sabores que contiene, merced a sazonar y marinar los ingredientes previamente del cocido. La carne de cerdo es habitualmente utilizada para laLeer receta completa…

07Nov/22

Receta de Jabalí al chocolate y cerveza

noviembre 7, 2022Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyaprender cocina en Terra de Escudella, cerveza, chocolate, cursos para aficionados, estudiar en Terra d'Escudella, jabaliSergi Meléndez Giner

Receta de Jabalí al chocolate y cerveza Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 7 de noviembre de 2022 Requiere 120 min, para cuatro personas. Ingredientes jabali conLeer receta completa…