31Mar/15

Receta de Timbal de calabacín con queso de cabra

marzo 31, 2015Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyCalabacin, queso de cabra, timbalSergi Meléndez Giner

Receta de Timbal de calabacín con queso de cabra Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 31 de marzo de 2015 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

30Mar/15

Receta de Kugen tarta alemana de manzana

marzo 30, 2015Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyalemana, kugen, manzana, TartaSergi Meléndez Giner

Receta de Kugen tarta alemana de manzana Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 30 de marzo de 2015 Requiere 40 min, para ocho personas. Ingredientes Kugen tartaLeer receta completa…

27Mar/15

Receta de Donuts tradicionales

marzo 27, 2015Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbygalletas, rellenasSergi Meléndez Giner

Receta de Donuts tradicionales Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 27 de marzo de 2015 Requiere 40 min, para ocho personas. Ingredientes Donuts • 200 gramos harinaLeer receta completa…

27Mar/15

Receta de guisantes tiernos con huevo frito

marzo 27, 2015Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyguisantes, huevo frito, tiernosSergi Meléndez Giner

Ingredientes • 20 zanahorias pequeñas tiernas • 600 g de guisantes repelados (y las vainas) • 1 cebolleta picada • Aceite de oliva virgen • 1 pizca de mantequilla • Agua yLeer receta completa…

27Mar/15

Receta de Ventresca de atún con tomate

marzo 27, 2015Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyatún, tomate, ventrescaSergi Meléndez Giner

Receta de Ventresca de atún con tomate Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 27 de marzo de 2015 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ventresca •Leer receta completa…

27Mar/15

Receta de Yogur con tomate y salmón ahumado

marzo 27, 2015Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbysalmón ahumado, tomate, yogurSergi Meléndez Giner

Receta de Receta de yogur con tomate y salmón ahumado Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 27 de marzo de 2015 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

27Mar/15

Receta de Pastel de salmón con salsa rosa

marzo 27, 2015Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbypastel, rosa, salmón, salsaSergi Meléndez Giner

Receta de Pastel de salmón con salsa rosa Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 27 de marzo de 2015 Requiere 45 min, para ocho personas. Ingredientes pastelLeer receta completa…

27Mar/15

Receta de Guisantes estofados al estilo de llavaneres

marzo 27, 2015Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyestofados, guisantes, llavanerasSergi Meléndez Giner

Receta de guisantes estofados al estilo de Llavaneras Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 27 de marzo de 2015 Requiere 60 min, para cuatro personas. Ingredientes guisantesLeer receta completa…

26Mar/15

Receta de Wellington con butifarra

marzo 26, 2015Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyaprender a cocinar, butifarra, cocina para novatos, cocina para torpes, cocina paso a paso, wellingtonSergi Meléndez Giner

En el siglo XVIII se empezó a elaborar el vinagre balsámico en algunas regiones del norte de Italia, entre ellas Módena. Pero la fama de este vinagre es mucho más reciente. SeLeer receta completa…

26Mar/15

Solomillos de cerdo asados con salsa bearnesa “adelgazante”

marzo 26, 2015Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbySolomillos de cerdo asados con salsa bearnesa “adelgazante”Sergi Meléndez Giner

Ingredientes • 2 solomillos de cerdo de tamaño medio, enteros • 4 dientes de ajo enteros • 1 ramita de tomillo • 1 pizca de vino blanco • 1 pizca de caldoLeer receta completa…