29Feb/24

Receta de Leche frita en Terra de Escudella

febrero 29, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalclases de pasteleria, cursos de pasteleria, estudiar pasteleria, Leche fritaSergi Meléndez Giner

La leche frita es uno de los postres más extendidos de nuestro recetario, presente en todas las cartas de los restaurantes españoles, lo que es una prueba del «buen cartel» que tiene.Leer receta completa…

29Feb/24

Receta de Sepia con albóndigas tradicional

febrero 29, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalalbóndigas, sepia, tradicionalSergi Meléndez Giner

Receta de Sepia con albóndigas tradicional Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 29 de febrero de 2024 Requiere 60 min, para cuatro personas. Ingredientes Sepia con albóndigasLeer receta completa…

29Feb/24

Receta de Fabada Asturiana

febrero 29, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalfabada asturianaSergi Meléndez Giner

Receta de Fabada asturiana Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 29 de febrero de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 500 g de fabaLeer receta completa…

28Feb/24

Receta de Tarta de santiago con peras en almibar de queimada

febrero 28, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalperas, queimada, santiago, TartaSergi Meléndez Giner

Receta de Tarta de santiago con peras en almibar de queimada Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 28 de febrero de 2024 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

28Feb/24

Receta de Pollo al chilindrón con corona de patatas asadas

febrero 28, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalchilindrón, corona, patatas asadas, polloSergi Meléndez Giner

Receta de Pollo al chilindrón con corona de patatas asadas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 28 de febrero de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

28Feb/24

Receta de Habas a la catalana y montadito de caballa ahumada con tomate

febrero 28, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalcaballa ahumada, catalana, habas, montaditoSergi Meléndez Giner

Receta de Habas a la catalana y montadito de caballa ahumada con tomate Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 28 de febrero de 2024 Requiere 30 min,Leer receta completa…

27Feb/24

Receta de Torta mallorquina

febrero 27, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalmallorquina, tortaSergi Meléndez Giner

Receta de Torta mallorquina Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 27 de febrero de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 200 gr de harinaLeer receta completa…

27Feb/24

Receta de Merluza con garbanzos, chorizo y callos

febrero 27, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina RegionalCallos, chorizo, garbanzos, merluzaSergi Meléndez Giner

Receta de Merluza con garbanzos, chorizo y callos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 27 de febrero de 2024 Requiere 120 min, para cuatro personas. Ingredientes  · ¼Leer receta completa…

27Feb/24

Receta de Lomo de cerdo con tomate

febrero 27, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalcerdo, lomo, tomateSergi Meléndez Giner

Receta de Lomo de cerdo con tomate Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 27 de febrero de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 1Leer receta completa…

26Feb/24

Receta de Coca de vidre Tradicional

febrero 26, 2024Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalcoca, cocina catalana, cursos de pasteleria, cursos intensivos, cursos para principiantes, pasteleria artesanal, pasteleria tradicional, vidreSergi Meléndez Giner

La coca de vidre es un producto de consumo diario, pero no como alimento, sino como placer repostero, que tanto gusta a mayores como a pequeños. Los dulces del amplio arte reposteroLeer receta completa…