10Ene/24

Receta de Lentejas con sepia y almejas

enero 10, 2024Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbyalmejas, lentejas, sepiaSergi Meléndez Giner

Receta de Lentejas con sepia y almejas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 10 de enero de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 300Leer receta completa…

09Ene/24

Receta de Crema de queso

enero 9, 2024Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbycrema, quesoSergi Meléndez Giner

Receta de Crema de queso Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 9 de enero de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Para la tarta ·Leer receta completa…

09Ene/24

Receta de Judias con rillete de butifarra

enero 9, 2024Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbybutifarra, judias, rilleteSergi Meléndez Giner

Un rillete, conocido en plural como «rillettes«, es un plato de charcutería francés típico de la ciudad de Le Mans. Se trata de una especie de paté blando y hebras que seLeer receta completa…

09Ene/24

Receta de Crema de queso gruyere

enero 9, 2024Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbyaprender a cocinar, cocina clásica, cocina francesa, cursos de cocina prácticos, cursos de cocina presenciales, platos de cuchara, queso gruyereSergi Meléndez Giner

Receta de Crema de queso gruyere Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 9 de enero de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes crema de queso ·Leer receta completa…

08Ene/24

Receta de Frutas en papillote con crema de cava

enero 8, 2024Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbyCava, crema, frutas, papillotteSergi Meléndez Giner

El «papillote» es una forma de cocción particularmente adecuada para el pescado o las frutas, porque la carne, al estar protegida por el papel no se seca. El «papillote» es una técnicaLeer receta completa…

08Ene/24

Receta de Merluza con salsa de albahaca

enero 8, 2024cursos para aficionados, Recetas de Cocina de Dietética y Reciclajealbahaca, merluzaSergi Meléndez Giner

Receta de Merluza con salsa de albahaca Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 8 de enero de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 8Leer receta completa…

08Ene/24

Receta de Gazpacho de tomate asado con mejillones

enero 8, 2024Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbycocina tradicional, gazpacho, mejillones, sopas de verano, tomate, verduras escabecheSergi Meléndez Giner

Es el rey de las sopas y el plato más popular de la cocina andaluza. El gazpacho es el plato del agua. El Gazpacho densificado y recargado con mucha miga de pan,Leer receta completa…

23Dic/23

Receta de Roscón de reyes

diciembre 23, 2023Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbypasteleria tradicional, postres clásicos, postres de navidad, roscon de reyesSergi Meléndez Giner

Los historiadores no se ponen de acuerdo en el origen de este Roscón dulce que , tradicionalmente ocupa las mesas durante el día de Reyes en los países de tradición católica, yLeer receta completa…

23Dic/23

Receta de Calamares rellenos 

diciembre 23, 2023Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbycalamares rellenosSergi Meléndez Giner

Receta de Calamares rellenos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de diciembre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 10 calamares medianos ·Leer receta completa…

23Dic/23

Receta de Aperitivos para fiestas

diciembre 23, 2023Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyaperitivos, berberechos, bloody mary, Ferrero de queso, fiestas, queso, rollitos, salmónSergi Meléndez Giner

Receta de Aperitivos para fiestas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de diciembre de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Para el Bloody maryLeer receta completa…