16Dic/14

Receta de Lubina con salsa juvert

diciembre 16, 2014Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyhasselback, lubina, patatas, salsa juvertSergi Meléndez Giner

Receta de Lubina con salsa juvert was last modified: marzo 28th, 2020 by Sergi Meléndez Giner

16Dic/14

Receta de Aperitivos navideños

diciembre 16, 2014Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyAperitivos navideños, cocina para tapear, cursos de cocina, cursos intensivos, cursos para aficionados, cursos presencialesSergi Meléndez Giner

Receta de Aperitivos navideños Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 16 de diciembre de 2014 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Sablés de parmesano y tomateLeer receta completa…

16Dic/14

Receta de Gallete de rois tradicional

diciembre 16, 2014Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyGallete de roisSergi Meléndez Giner

Receta de Gallete de rois tradicional Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional Tdes el 16 de diciembre de 2014 Requiere 40 min, para ocho personas. Ingredientes Gallete de rois •Leer receta completa…

16Dic/14

Receta de Souflé de patata y queso

diciembre 16, 2014Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbypatata, queso, soufléeSergi Meléndez Giner

Principios del soufflé, parte ascendente: debe subir: La ley física que anima el soufflé fue descubierta pocas décadas después de la invención por un científico francés, Charles. La ley de Charles diceLeer receta completa…

12Dic/14

Receta de escabeche de pollo con langostinos

diciembre 12, 2014Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyescabeche, langostinos, polloSergi Meléndez Giner

Ingredientes • 18 muslitos de pollo de corral • 400 g de cebolla cortada en juliana fina • 200 g de puerro cortado en juliana fina • 200 g de zanahoria pelada,Leer receta completa…

12Dic/14

Receta de Olla “bareixada” ligera con su “pilota”

diciembre 12, 2014Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyolla bareixadaSergi Meléndez Giner

Receta de Olla “bareixada” ligera con su “pilota” Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 12 de diciembre de 2014 Requiere 90 min, para cuatro personas. Ingredientes OllaLeer receta completa…

11Dic/14

Receta de Rosquillas de vino dulce

diciembre 11, 2014Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyaprender pasteleria, cursos para principiantes, pasteleria casera, pasteleria tradicional, postres de navidad, Rosquillas, vinoSergi Meléndez Giner

Receta de Rosquillas de vino dulce Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 11 de diciembre de 2014 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes Rosquillas de vino •Leer receta completa…

11Dic/14

Receta de Pastel de pescado

diciembre 11, 2014Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbypastel, pescadoSergi Meléndez Giner

La variedad de ingredientes, formas, colores y sabores de los pasteles, sin duda, es uno de sus mayores encantos. Es ese el atractivo que nos hace pegar la nariz al cristal delLeer receta completa…

11Dic/14

Receta de Snacks de hojaldre para un vermuth

diciembre 11, 2014Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyhojladre, snacks, vermutSergi Meléndez Giner

Receta de Snacks de hojaldre para un vermut Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 11 de diciembre de 2014 Requiere 50 min, para ocho personas. Ingredientes snackLeer receta completa…

10Dic/14

Tronco de navidad

diciembre 10, 2014Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyTronco de navidadSergi Meléndez Giner

Ingredientes Para la Genovesa de cacao • 350 gr de claras de huevo • 225gr de azúcar • 200 de yema de huevo • 125 gr maizena • 100 gr de harinaLeer receta completa…