Receta de Mousse de coco, piña caramelizada y granizado Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 11 de marzo de 2024 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes ·Leer receta completa…
La salsa juvert es una salsa verde de larga tradición en cataluña. Traducida del catalán, “julivert” que significa perejil, es uno de los ingredientes principales en su elaboración. La salsa juvert esLeer receta completa…
La salsa putanesca es una salsa italiana clásica para pasta, conocida por su intenso y sabroso sabor. Proviene del sur de Italia, posiblemente alrededor de Nápoles y el origen del término “putanesca”Leer receta completa…
La definición más simple pero acertada de buñuelo “es una masa de harina que se fríe en abundante aceite“. La masa puede elaborarse con agua, leche, huevo o levadura más un ingredienteLeer receta completa…
Receta de Costilla de cerdo marinada de miel y mostaza Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 9 de marzo de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…
Receta de Melitzanosalata (ensalada griega) Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 9 de marzo de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Melitzanosalata · 2 berenjenas ·Leer receta completa…
Receta de Vaso de zabaione al marsala con fresas y galletas maria Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 8 de marzo de 2024 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…
Receta de Lasaña de calabacín y bacalao a la carbonara Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 8 de marzo de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
El risotto es un plato tradicional italiano a base de arroz cocinado lentamente con caldo hasta obtener una textura cremosa. Se elabora agregando caldo caliente poco a poco, permitiendo que el arrozLeer receta completa…
La definición actual de los helados – mezcla de leche, derivados lácteos y otros productos alimenticios – dista bastante de cómo se originaron y desarrollaron hasta nuestros días. Mucho antes de laLeer receta completa…
