La salsa meunière es una salsa francesa clásica muy simple pero sabrosa. Se elabora con mantequilla, limón y perejil picadito. Suele acompañar a pescados blancos como el lenguado, pero también se puedeLeer receta completa…
Receta de Sangría de cava con sorbete de naranja Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 22 de diciembre de 2021 Requiere 30 min, para ocho personas. IngredientesLeer receta completa…
Receta de Sorbete de frutos rojos y vainilla Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 11 de noviembre de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…
Receta de Budin frío de chocolate con avellanas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 31 de julio de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Budin Leer receta completa…
Receta de Tartar de ternera Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 28 de julio de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Tartar de ternera ·Leer receta completa…
Receta de Rollitos de pescado y verduritas con espuma de pimentón Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 21 de julio de 2021 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…
Los mejillones a la marinera es un plato típico de aquellas personas a las que les gusta sentarse a comer, beber vino o cerveza, mientras se desplazan de bar en bar. EstoLeer receta completa…
El chutney es una salsa agridulce de origen indio Su nombre original es chatni, que significa «especias fuertes» Los ingleses cambiaron su nombre y la difundieron por el mundo. Tiene una texturaLeer receta completa…
El «financier» es una preparación muy característica de la pastelería francesa tradicional. En ciertas partes de España se realizaban de modo habitual pero cayeron en desuso quizas por motivos de optimización deLeer receta completa…
El salpicón es una receta muy popular. Es un plato típico de cocina de verano, que consiste en una mezcla de ingredientes fríos, cocinados y picados. Habitualmente el salpicón es de mariscoLeer receta completa…
