Receta de Crema de San José con canutillos y zumo de pera
Receta de Crema de san josé con canutillos y zumo de pera Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 12 de febrero de 2020 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…
Receta de Tapeo
Receta de Tapeo Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 12 de febrero de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes croquetas de sobrasada y queso mahónLeer receta completa…
Receta de Suquet de rape y langostinos
Receta de Suquet de rape y langostinos con trompetas de la muerte Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de febrero de 2020 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…
Receta de Romescada de bacalao clásica
La Romescada es una receta clásica de Tarragona, que toma su nombre del chile romesco o nyora, que se usaba tradicionalmente para la salsa. la salsa en que se cocina los frutosLeer receta completa…
Receta de Orelletes
Receta de Orelletes Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 10 de febrero de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes orelletes · ½ kg de harinaLeer receta completa…
Receta de Merluza con alcachofas y ceps
Las mejores alcachofas son las que se compran en invierno, que es la época de su recolección. Pueden asarse, freírse, cocerse al vapor o hervirse con agua y sal Desde el puntoLeer receta completa…
Receta de Pollo con langosta en escabeche
El escabeche es una técnica de preparación avinagrada, típica del mediterráneo, que se aromatiza con hierbas, y se utiliza para conservar aves o pescados cocidos. Receta de Pollo con langosta en escabecheLeer receta completa…
Receta de Rossejat de fideos con all i oli negat
Receta de Rossejat de fideos con all i oli negat Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 10 de febrero de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…
Receta de Fricandó de ternera con moixernons
Este guisado, muy extendido en toda Cataluña, tiene sus orígenes en la cocina francesa, donde el «fricandeau» es uno de los platos tradicionales, elaborado a partir de un trozo de carne deLeer receta completa…
Receta de Coca anisada de llardons
Receta de Coca anisada de llardons Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 7 de febrero de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes coca anisada ·Leer receta completa…