Receta de Solomillo de ciervo con salsa cumberland Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 17 de noviembre de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes SolomilloLeer receta completa…
En su definición más simple y sencilla podríamos considerar a la «rosquilla« como un dulce frito u horneado que puede elaborarse partiendo de distintos tipos de masa. Con las masas de frituraLeer receta completa…
La salsa Périgordine es una de las salsas más clásicas de tradición Francesa. Proviene de la ciudad del mismo nombre y capital de la Dordoña Francesa Se prepara partiendo de un fondoLeer receta completa…
Receta de Bola de carne y setas (rebozadas) Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 16 de noviembre de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes masaLeer receta completa…
Receta de Mousse de dulce de leche con gelatina de café y gotas de chocolate Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de noviembre de 2017 RequiereLeer receta completa…
Receta de Olla gitana al estilo de la iaia susi Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de noviembre de 2017 Requiere 60 min, para cuatroLeer receta completa…
Receta de Coca de puerros braseados Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de noviembre de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Coca de puerrosLeer receta completa…
Las codornices son pequeñas aves migratorias, que se encontraban originalmente en Europa,Australia o Norteamérica, donde se consideraban animales silvestres o de caza y se las cazó casi hasta la extinción. Como resultadoLeer receta completa…
Receta de Brioche con pisto y salteado de setas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de noviembre de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
Receta de Muslitos de pato con salsa de manzana y boniato caramelizado Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 11 de noviembre de 2017 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…
