07Jun/18

Receta de Manzanas en almíbar

junio 7, 2018Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidaalmíbar, aprender pasteleria, cursos básicos, cursos de iniciación, cursos de pasteleria, cursos presenciales, estudiar pasteleria, manzanas, postres tradicionalesSergi Meléndez Giner

El escalfado es un sistema fácil y clásico de transformar frutas frescas firmes o secas en un postre suculento. La fruta se cuece lentamente en un almibar de azúcar. A continuación elLeer receta completa…

07Jun/18

Receta de Aguacate relleno de queso cheddar carne picada envuelta en bacon con salsa barbacoa

junio 7, 2018Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidaaguacate, bacon, carne picada, queso cheddar, salsa barbacoaSergi Meléndez Giner

Receta de Aguacate relleno de queso cheddar, carne picada envuelta en bacon con salsa barbacoa Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 7 de junio de 2018 RequiereLeer receta completa…

05Jun/18

Receta de Tarta fría de chocolate y frutos secos

junio 5, 2018Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidachocolate, frutos secosSergi Meléndez Giner

Receta de Tarta fría de chocolate y frutos secos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 5 de junio de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. NocionesLeer receta completa…

05Jun/18

Receta de Solomillo de cerdo iberico con sandia, miso y setas

junio 5, 2018Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidamiso, sandia, setas, solomillo de cerdoSergi Meléndez Giner

Receta de Solomillo de cerdo iberico con sandia Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 5 de junio de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes adoboLeer receta completa…

05Jun/18

Receta de Sepia esparragos fresa y yogurt

junio 5, 2018Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidaespárragos, fresa, sepia, yogurtSergi Meléndez Giner

Antes de prepararlo el espárrago blanco se limpia pero jamas se lavan con agua. El espárrago blanco se pela con un cuchillo o pela patatas desde unos centímetros debajo de la yemaLeer receta completa…

04Jun/18

Receta de Carpaccio de piña al ron

junio 4, 2018Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidacanela, carpaccio, helado de vainilla, nueces, piña, ronSergi Meléndez Giner

Receta de Carpaccio de piña al ron Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 4 de junio de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Nociones básicas gastronómicasLeer receta completa…

04Jun/18

Receta de Jamón dulce al oporto con cerezas

junio 4, 2018Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidajamon dulce, oporto cerezasSergi Meléndez Giner

Receta de Jamón dulce al oporto con cerezas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 4 de junio de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes JamónLeer receta completa…

31May/18

Receta de Merluza en escabeche express

mayo 31, 2018Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidaescabeche, merluzaSergi Meléndez Giner

Receta de Merluza en escabeche express Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 31 de mayo de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Merluza en escabeche ·Leer receta completa…

31May/18

Receta de Patatotto con chistorra

mayo 31, 2018Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidachistorra, patatottoSergi Meléndez Giner

Receta de Patatotto con chistorra Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 31 de mayo de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Patatotto con chistorra ·Leer receta completa…

31May/18

Receta de Tocino o tocinillo de cielo

mayo 31, 2018Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidacielo, tocinilloSergi Meléndez Giner

Antiguamente se clasificaban los vinos con las claras de huevo y no se sabia que hacer con las yemas. Se decidió entonces regalar las yemas a las monjas y éstas descubreiron, queLeer receta completa…