Receta de Bacalao a la llauna con hummus de judias Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de febrero de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…
Receta de Trinxat de col y patata Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de febrero de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Trinxat deLeer receta completa…
Receta de Coca de llavaneras clásica Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 3 de febrero de 2017 Requiere 60 min, para ocho personas. Ingredientes Coca de llavaneras •Leer receta completa…
Receta de Empanada gallega tradicional Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs TDES Un poco de historia sobre las empanadas La envoltura superior de la empanada es una masa de pan absolutamenteLeer receta completa…
Nadie sabe con precisión porque la Tarta de Santiago lleva el nombre del apóstol. No existe constancia alguna de que en los viejos tiempos un peregrino trajese consigo la receta a GaliciaLeer receta completa…
Receta de albóndigas con chipirones Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs el 10 de febrero de 2022 Requiere 90 min, para cuatro personas. Ingredientes guiso de chipirones • 3Leer receta completa…
Receta de Buñuelos de viento y sorbete de fresas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 9 de febrero de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
La envoltura superior de la empanada es una masa de pan absolutamente normal o una de hojaldre. La inferior debe contener invariablemente manteca fresca de cerdo. Tras la cocción, la masa debeLeer receta completa…
Receta de rosquillas de naranja tradicionales Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs TDES Un poco de historia sobre las Rosquillas En su definición más simple y sencilla podríamos considerar a laLeer receta completa…
Los calçots son una especie de cebollas tiernas de la comarca catalana de Valls, asadas al rescoldo. Originalmente los calçots es un plato campestre en las masías de Tarragona y de maneraLeer receta completa…
