12Feb/20

Receta de Lomo de cerdo a la jardinera

La jardinera es un plato típico mediterráneo, habitualmente elaborado con carne que, según convenciones gastronómicas, indica que lleva un surtido de verduras. Receta de Lomo de cerdo a la jardinera Publicado porLeer receta completa…

12Feb/20

Receta de Habitas de calamares y butifarra

Receta de Habitas de calamares y butifarra Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 12 de febrero de 2020 Requiere 45 min, para cuatro personas. Ingredientes habitas yLeer receta completa…

11Feb/20

Receta de Romescada de bacalao clásica

La Romescada es una receta clásica de Tarragona, que  toma su nombre del chile romesco o nyora, que se usaba tradicionalmente para la salsa. la salsa en que se cocina los frutosLeer receta completa…

10Feb/20

Receta de Pollo con langosta en escabeche

El escabeche es una técnica de preparación avinagrada, típica del mediterráneo, que se aromatiza con hierbas, y se utiliza para conservar aves o pescados cocidos. Receta de Pollo con langosta en escabecheLeer receta completa…