06Feb/15

Receta de Rostit de pollo con ciruelas y piñones

febrero 6, 2015Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalciruelas, piñones, pollo, rostitSergi Meléndez Giner

Receta de Rostit de pollo con ciruelas y piñones Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 6 de febrero de 2015 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

05Feb/15

Receta de Zarzuela de pescado y marisco

febrero 5, 2015Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalaprender cocina en Terra de Escudella, cocina catalana, cocina de pescadores, cocina mediterranea, cocina tra, estudiar en Terra d'Escudella, marisco, pescado, zarzuelaSergi Meléndez Giner

Zarzuela significa literalmente opereta, un nombre adecuado para este plato castellano. La zarzuela de pescadores es una pintoresca mezcla de todo tipo de pescado y diferentes mariscos, como gambas, almejas o mejillones,Leer receta completa…

05Feb/15

Receta de Hojaldritos rellenos de crema de arroz

febrero 5, 2015Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalarroz, hojaldritos, lecheSergi Meléndez Giner

Receta de Hojaldritos rellenos de crema de arroz Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 5 de febrero de 2015 Requiere 40 min, para ocho personas. Ingredientes hojaldritosLeer receta completa…

05Feb/15

Receta de Caldereta de rape langostinos y almejas

febrero 5, 2015Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalalmejas, caldereta, dieta mediterránea, langostinos, rapeSergi Meléndez Giner

La caldereta suele ser un plato guisado tradicional que se suele hacer con pescado y marisco fresco, sal, pimienta y abundante cebolla, al cual se le suele echar generalmente el aceite yLeer receta completa…

05Feb/15

Receta de Patatas rellenas de pies de cerdo

febrero 5, 2015Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalpatatas, pies de cerdoSergi Meléndez Giner

Receta de Patatas rellenas de pies de cerdo Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 5 de febrero de 2015 Requiere 40 min, para cuatro personas. Ingredientes ParaLeer receta completa…

03Feb/15

Receta de Calabacines con ajoarriero

febrero 3, 2015Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalajoarriero, calabacines, pimientos verdesSergi Meléndez Giner

Receta de Calabacines con ajoarriero Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 3 de febrero de 2015 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Crema parmentier con espinacasLeer receta completa…

03Feb/15

Receta de Lomos de conejo al jerez

febrero 3, 2015Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalconejo, jerez, lomosSergi Meléndez Giner

Receta de Lomos de conejo al jerez Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 3 de febrero de 2015 Requiere 60 min, para cuatro personas. Ingredientes lomos deLeer receta completa…

03Feb/15

Receta de Lasaña de carne clásica

febrero 3, 2015Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalcarne, lasañaSergi Meléndez Giner

Receta de Lasaña de carne clásica Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 3 de febrero de 2015 Requiere 60 min, para cuatro personas. Ingredientes Para la lasañaLeer receta completa…

02Feb/15

Receta de Mar y montaña de pollo con gamba

febrero 2, 2015Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalcursos básicos, cursos intensivos, cursos para principiantes, cursos presenciales, gambas, Mar y montaña, polloSergi Meléndez Giner

Receta de Mar y montaña de pollo con gamba Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 2 de febrero de 2015 Requiere 45 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

02Feb/15

Receta de Salteado de verduras con butifarra

febrero 2, 2015Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalbutifarra, salteado, verdurasSergi Meléndez Giner

Receta de Salteado de verduras con butifarra Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 2 de febrero de 2015 Requiere 15 min, para cuatro personas. Ingredientes salteado deLeer receta completa…