19Oct/20

Receta de escabeche de sardinas y setas

octubre 19, 2020Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbycocina mediterranea, cocina tradicional, cursos básicos, cursos para principiantes, cursos presenciales, escabeche, sardinas, setasSergi Meléndez Giner

Cuando hace miles de años el ser humano cazaba o pescaba, tuvo que ingeniárselas para conservar una parte de los alimentos para momentos posteriores de carencia. Los distintos métodos fueron descubiertos trasLeer receta completa…

19Oct/20

Receta de Brownie con peras y jengibre

octubre 19, 2020Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyBrownie, jengibre, perasSergi Meléndez Giner

Receta de Brownie con peras Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 19 de octubre de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Brownie con peras ·Leer receta completa…

19Oct/20

Receta de Crema de champiñones y ceps

octubre 19, 2020Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyceps, champiñones, cocina clásica, cocina mediterranea, cursos básicos, cursos intensivos, cursos para principiantes, cursos presencialesSergi Meléndez Giner

Receta de Crema de champiñones y ceps Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 19 de octubre de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes crema deLeer receta completa…

16Oct/20

Receta de Helado de higos

octubre 16, 2020Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyhelado, higosSergi Meléndez Giner

Receta de Helado de higos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 17 de octubre de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 250 g deLeer receta completa…

16Oct/20

Receta de Lomo de rape en croutte de ajo y perejil

octubre 16, 2020Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyespinacas, piñones, rape, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Lomo de rape en croutte de ajo y perejil Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 16 de octubre de 2020 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

15Oct/20

Receta de Pastel de higos y crema catalana

octubre 15, 2020Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyaprender pasteleria, cocina catalana, crema catalana, cursos de pasteleria, cursos para novatos, estudiar pasteleria, higos, pasteleria tradicionalSergi Meléndez Giner

El higo destaca como una de las frutas más energéticas y revitalizantes gracias a los azúcares y minerales que contiene. Aunque proceda de Asia, es una fruta típica de la cocina deLeer receta completa…

14Oct/20

Receta de Galletas sablé con cremoso de hinojo

octubre 14, 2020Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyhigos, hinojo, mascarponeSergi Meléndez Giner

Receta de Galletas sablé con cremoso de hinojo Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de octubre de 2020 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes tartaletasLeer receta completa…

14Oct/20

Receta de Berenjena asada y merluza

octubre 14, 2020Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyaprender cocina en Terra de Escudella, berenjena, cursos básicos, cursos intensivos, cursos para aficionados, cursos para novatos, merluza, shiitakesSergi Meléndez Giner

Receta de Berenjena asada y merluza Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de octubre de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes berenjena asada conLeer receta completa…

14Oct/20

Receta de Potaje de otoño de calabaza, setas y trigo sarraceno

octubre 14, 2020Recetas de Cocina por hobbycocina tradicional, cursos básicos, cursos intensivos, cursos para principiantes, potaje, setas, trigo sarracenoSergi Meléndez Giner

Cuanto más “gorda” es la sopa tanto más ardiente es el amor que sentimos por ella. La buena y vieja costumbre de meter todo lo habido y por haber en una ollaLeer receta completa…

12Oct/20

Receta de banda de higos con crema de menta

octubre 12, 2020Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbycrema, cursos de pasteleria, cursos intensivos, cursos para aficionados, cursos presenciales, estudiar pasteleria, higosSergi Meléndez Giner

Receta de Banda de higos y crema de menta Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 12 de octubre de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…