Receta de Pastel cremoso de pescado
La variedad de ingredientes, formas, colores y sabores de los pasteles, sin duda, es uno de sus mayores encantos. Es ese el atractivo que nos hace pegar la nariz al cristal delLeer receta completa…
Receta de Canelones de pato a la crema de alcachofa
Receta de Canelones de pato a la crema de alcachofa Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 22 de diciembre de 2015 Requiere 50 min, para cuatro personas.Leer receta completa…
Ravioli de calabacin con buey de mar y jugo de pepino dulce
Ingredientes Para el relleno del Ravioli • 2 calabacines grandes. • 1 buey de mar (cocido) • 1 puerro(brunoise) • 1 zanahoria (brunoise) • 100gr. Crema de leche. • 50gr. De mantequilla.Leer receta completa…
Receta de Sandwich de piña caramelizada
Receta de Sandwich de piña caramelizada Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 22 de diciembre de 2015 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes bizcocho • 4Leer receta completa…
Receta de Rollitos de pollo con langostinos
Receta de Rollitos de pollo con langostinos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 21 de diciembre de 2015 Requiere 40 min, para cuatro personas. Ingredientes Rollitos deLeer receta completa…
Receta de Flan de jamón serrano con tomate confitado
Flan de jamón serrano con tomate confitado Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 18 de diciembre de 2015 Requiere 30 min, para ocho personas Ingredientes Flan deLeer receta completa…
Corona de naranja y almendra con glaseado de chocolate crujiente
Ingredientes Para la corona • 2 naranjas • 6 huevos • 250 gr. de azúcar • 1 cucharadita de impulsor • 200 gr. de harina de almendras • 50 gr. de harinaLeer receta completa…
Crujiente de salmón con verduritas al cava
Ingredientes • 1 zanahoria grande • 1 cebolla • 1 pimiento verde • 1 pimiento rojo • 1 puerro • 4 obleas de pasta brick • 8 espárragos trigueros • 12 langostinosLeer receta completa…
Receta de Merluza txuri-beltza donostiarra
Receta de Merluza txuri-beltza donostiarra Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 17 de diciembre de 2015 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Merluza txuri-beltza • 1Leer receta completa…
Receta de Tartaletas de jamón y tomate
Receta de Tartaletas de jamón y tomate Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de abril de 2018 Requiere 30 min, para seis personas. Ingredientes masa sabléeLeer receta completa…