Receta de Rosquillas de yogur
En su definición más simple y sencilla podríamos considerar a la «rosquilla« como un dulce frito u horneado que puede elaborarse partiendo de distintos tipos de masa. Con las masas de frituraLeer receta completa…
16Nov/17
Receta de Solomillo iberico con salsa perigourdine
La salsa Périgordine es una de las salsas más clásicas de tradición Francesa. Proviene de la ciudad del mismo nombre y capital de la Dordoña Francesa Se prepara partiendo de un fondoLeer receta completa…
16Nov/17
Receta de Bola de carne y setas (rebozadas)
Receta de Bola de carne y setas (rebozadas) Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 16 de noviembre de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes masaLeer receta completa…
Receta de Mousse de dulce de leche con gelatina de café y gotas de chocolate
Receta de Mousse de dulce de leche con gelatina de café y gotas de chocolate Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de noviembre de 2017 RequiereLeer receta completa…
Receta de Olla gitana al estilo de la iaia Susi
Receta de Olla gitana al estilo de la iaia susi Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de noviembre de 2017 Requiere 60 min, para cuatroLeer receta completa…
Receta de Coca de puerros braseados
Receta de Coca de puerros braseados Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de noviembre de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Coca de puerrosLeer receta completa…
Receta de Codornices marinadas con especias
Las codornices son pequeñas aves migratorias, que se encontraban originalmente en Europa,Australia o Norteamérica, donde se consideraban animales silvestres o de caza y se las cazó casi hasta la extinción. Como resultadoLeer receta completa…
14Nov/17
Receta de Brioche con pisto y salteado de setas
Receta de Brioche con pisto y salteado de setas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de noviembre de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
Receta de Muslitos de pato con salsa de manzana y boniato caramelizado
Receta de Muslitos de pato con salsa de manzana y boniato caramelizado Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 11 de noviembre de 2017 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…
Receta de Alcachofas rellenas de setas y foie
Receta de Alcachofas rellenas de setas y foie Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 11 de noviembre de 2017 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes alcachofasLeer receta completa…