15Mar/22

Receta de Solomillo a la pimienta con flor de patata

marzo 15, 2022Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyflor de patata, salsa de pimienta, SolomilloSergi Meléndez Giner

Receta de Solomillo a la pimienta con flor de patata Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 15 de marzo de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

15Mar/22

Receta de Pan de puerros y salmón ahumado

marzo 15, 2022Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbypan, puerros, salmónSergi Meléndez Giner

Receta de Pan de puerros y salmón ahumado Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 15 de marzo de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…

14Mar/22

Receta de Tartaletas de manzana al horno

marzo 14, 2022Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyhorno, manzana, tartaletasSergi Meléndez Giner

Se denomina masa quebrada a las masas de estructura seca y azucarada que, una vez cocidas, tiene una estructura quebradiza. Su empleo es muy frecuente Francia para forro de tartaletas y arosLeer receta completa…

14Mar/22

Receta de Terrina de carne tradicional

marzo 14, 2022Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyaprender cocina en Terra de Escudella, carne, estudiar en Terra d'Escudella, terrina, tradicionalSergi Meléndez Giner

Su nombre deriva del tradicional recipiente donde se cuece: un plato de tierra cocida. Su principal característica es la variedad de sabores que contiene, merced a sazonar y marinar los ingredientes previamenteLeer receta completa…

12Mar/22

Receta de Versión del mel i mató (requesón)

marzo 12, 2022Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbymel i matoSergi Meléndez Giner

Receta de Versión del mel i mató (requesón) Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 12 de marzo de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…

12Mar/22

Receta de Semi tomba de merluza

marzo 12, 2022Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbymerluza, semitombaSergi Meléndez Giner

Receta de Semi tomba de merluza Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 12 de marzo de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 4 rodajasLeer receta completa…

11Mar/22

Receta de Albóndigas de ternera libanesas

marzo 11, 2022Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbyalbóndigas, libanesas, terneraSergi Meléndez Giner

Receta de Albóndigas de ternera libanesas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 11 de marzo de 2022 Requiere 45 min, para cuatro personas. ¿Qué son las albóndigas?Leer receta completa…

09Mar/22

Receta de Fresones con crema de san jose y galleta

marzo 9, 2022Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycrema san jose, fresones, galletaSergi Meléndez Giner

Receta de Fresones con crema de san jose y galleta Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 9 de marzo de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

09Mar/22

Receta de Brochetas de cordero marinadas con cous cous de zanahoria

marzo 9, 2022Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbybrochetas, cordero, cous cous, zanahoriaSergi Meléndez Giner

Receta de Brochetas de cordero marinadas con cous cous de zanahoria Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 9 de marzo de 2022 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

09Mar/22

Receta de Ensalada nizarda con calçots con caballa en aceite

marzo 9, 2022Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycaballa, calçots, ensalada, nizardaSergi Meléndez Giner

Los calçots son una especie de cebollas tiernas de la comarca catalana de Valls, asadas al rescoldo. Originalmente los calçots es un plato campestre en las masías de Tarragona y de maneraLeer receta completa…