09Mar/20

Receta de Risotto de judias, berenjena y sobrasada

El risotto es una receta tradicional de origen italiano que consiste rehogar el arroz en cebolla y otros ingredientes, mojando con un caldo de forma que obtengamos una consistencia cremosa. Receta deLeer receta completa…

07Mar/20

Receta de Panadons de espinacas, pasas y piñones

Cuando hablamos de «panadons» nos referimos a una masa similar a la de pan, que habitualmente se rellena con espinacas aunque también existen versiones con calabaza. Su origen lo podemos localizar enLeer receta completa…

06Mar/20

Receta de Pizza de chicharrones, calçots y espárragos con romesco

Los calçots son una especie de cebollas tiernas de la comarca catalana de Valls, asadas al rescoldo. Originalmente los calçots es un plato campestre en las masías de Tarragona y de maneraLeer receta completa…