Receta de Helado de manzanilla y anís
Receta de Helado de manzanilla y anís con sopa de manzana y apio Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 26 de junio de 2023 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…
26Jun/23
Receta de Cordero especiado con berenjena a la miel
Aunque el origen de las especias sigue siendo un misterio, quizás el motivo de que fueran cotizadas en el mundo antiguo fuese por las características que se les atribuían. Pues existía laLeer receta completa…
26Jun/23
Receta de Gambas al fino
Receta de Gambas al fino Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 26 de junio de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes para el jugo · 3Leer receta completa…
22Jun/23
Receta de Parfait de limón
Receta de Parfait de limón Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 22 de junio de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes parfait · 3 yemas deLeer receta completa…
Receta de Mousse de pescado con gambas
Receta de Mousse de pescado con gambas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 22 de junio de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 300Leer receta completa…
Receta de Tortitas con helado de cerezas y lavanda
Jugosas, suaves y de un llamativo color brillante, las cerezas además de ser bajas en calorías, aportan energía inmediata gracias a los azucares de fácil asimilación. Las cerezas destacan por su contenidoLeer receta completa…
21Jun/23
Receta de Codornices en escabeche con puerros
Los escabeches de caza son tradicionales de Castilla, y se emplean para conservar tanto pescados como carnes magras. Las preparaciones de los escabeches son largas y complejas, pero los resultados lo justifican.Leer receta completa…
Receta de Crema de tomates escalivados
Receta de Crema de tomates escalivados Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 21 de junio de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes carpaccio · 10 tomatesLeer receta completa…
Receta de Parfait de dos chocolates
Receta de Parfait de dos chocolates Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 20 de junio de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Para la BaseLeer receta completa…
Receta de Salmón y gambas con crema de limón y curry
Receta de Salmon y gambas con crema de limon y curry Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 20 de junio de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…