15Dic/16

Receta de Alcachofas rellenas de pies de cerdo

diciembre 15, 2016Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyalcachofas, pies de cerdoSergi Meléndez Giner

Receta de Alcachofas rellenas de pies de cerdo Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 15 de diciembre de 2016 Requiere 40 min, para cuatro personas. Ingredientes AlcachofasLeer receta completa…

15Dic/16

Receta de Rosquillas de anís tradicional

diciembre 15, 2016Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyanís, rosquilla, tradicionalSergi Meléndez Giner

Receta de Rosquillas de anís tradicional Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 15 de diciembre de 2016 Requiere 40 min, para seis personas. Ingredientes rosquillas de anísLeer receta completa…

15Dic/16

Receta de Galtas de cerdo al vino tinto con patata panadera

diciembre 15, 2016Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbygaltas, patatas, vinoSergi Meléndez Giner

Receta de Galtas de cerdo al vino tinto con patata Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 15 de diciembre de 2016 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

15Dic/16

Receta de Tataki de atun con salsa teriyaki y trinxat

diciembre 15, 2016Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyatún, tataki, trinxatSergi Meléndez Giner

Receta de Tataki de atun con salsa teriyaki Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 15 de diciembre de 2016 Requiere 50 min, para cuatro personas. Ingredientes paraLeer receta completa…

13Dic/16

Receta de Trufas de chocolate blanco y coco

diciembre 13, 2016Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbychocolate, coco, trufasSergi Meléndez Giner

Receta de Trufas de chocolate blanco y coco Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 13 de diciembre de 2016 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes trufas deLeer receta completa…

13Dic/16

Receta de Raviolis de boniato y foie con crema de ceps

diciembre 13, 2016Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyReceta de Raviolis de boniato y foie con crema de cepsSergi Meléndez Giner

Receta de raviolis de boniato y foie con crema de ceps Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de abril de 2018 Requiere 45 min, para cuatroLeer receta completa…

13Dic/16

Receta de Creps de pulpo a la gallega con tinta de calamar

diciembre 13, 2016Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyReceta de Creps de pulpo a la gallega con tinta de calamarSergi Meléndez Giner

Receta de creps de pulpo a la gallega Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 11 de marzo de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes paraLeer receta completa…

12Dic/16

Receta de Parmentier de bogavante con trompetas

diciembre 12, 2016Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbybogavantes, cocina clásica, cocina de pescadores, cocina mediterranea, cursos básicos, cursos intensivos, cursos para principiantes, cursos presenciales, parmenier, trompetas de la muerteSergi Meléndez Giner

El término Parmentier indica según las convenciones gastronómicas que la receta lleva patatas. Antonio Parmentier, fue un farmacéutico y gastrónomo francés que ayudó a la divulgación de la patata en Europa paraLeer receta completa…

09Dic/16

Receta de Mil hojas de chocolate con gianduja

diciembre 9, 2016Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbychocolate, gianduja, milhojasSergi Meléndez Giner

Receta de Mil hojas de chocolate con gianduja Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 9 de diciembre de 2016 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes •Leer receta completa…

09Dic/16

Receta de Brazo de gitano de pate de salmon

diciembre 9, 2016Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbybrazo gitano, pate de salmónSergi Meléndez Giner

Receta de Brazo de gitano de pate de salmon Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 9 de diciembre de 2016 Requiere 30 min, para ocho personas. ¿CómoLeer receta completa…