31Oct/20

Receta de Pollo relleno de setas queso de cabra y salsa mostaza

octubre 31, 2020Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbycocina mediterranea, cursos de iniciación, cursos intensivos, cursos para aficionados, cursos presenciales, mostaza, pollo, queso de cabra, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Pollo relleno de setas, queso de cabra y salsa mostaza Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 31 de octubre de 2020 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…

31Oct/20

Receta de Boniatos de otoño

octubre 31, 2020Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyboniatosSergi Meléndez Giner

Receta de Boniatos de otoño Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 31 de octubre de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 4 boniatos medianosLeer receta completa…

30Oct/20

Receta de Brazo de gitano trufado con almibar de licor y frutos rojos

octubre 30, 2020Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbybrazo gitano, chocolate, frutos rojosSergi Meléndez Giner

Receta de Brazo de gitano trufado con almibar de licor y frutos rojos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 30 de octubre de 2020 Requiere 30 min,Leer receta completa…

30Oct/20

Receta de Arroz de ceps con base de oporto y salteado de foie

octubre 30, 2020Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbyarroz, ceps, foie, oportoSergi Meléndez Giner

Receta de Arroz de ceps con base de oporto y salteado de foie Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 30 de octubre de 2020 Requiere 60 min,Leer receta completa…

30Oct/20

Receta de Patata hasselbach con beicon huevo de codorniz y rossinyols

octubre 30, 2020Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbybeicon, huevo codorniz, patata, rossinyolsSergi Meléndez Giner

Receta de Patata hasselbach con beicon, huevo de codorniz y rossinyols Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 30 de octubre de 2020 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

28Oct/20

Receta de Cremoso de calabaza, pastel de castañas, moscatel con pasas

octubre 28, 2020Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbycalabaza, castañas, moscatel, pasasSergi Meléndez Giner

Receta de Cremoso de calabaza, pastel de castañas, moscatel con pasas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 28 de octubre de 2020 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

28Oct/20

Receta de Pan de vapor con pies de cerdo, langostinos y shiitakes

octubre 28, 2020Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbycocina para torpes, cursos intensivos, cursos presenciales, langostinos, pan de vapor, pies de cerdo, shiitakeSergi Meléndez Giner

Receta de Pan de vapor con pies de cerdo, langostinos y shiitakes Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 28 de octubre de 2020 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…

28Oct/20

Receta de Cazuela de bolets i boletes

octubre 28, 2020Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbysetasSergi Meléndez Giner

Receta de Cazuela de “bolets i boletes” Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 28 de octubre de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 100Leer receta completa…

26Oct/20

Receta de Revuelto de setas con tres butifarras

octubre 26, 2020Recetas de Cocina con Setas, Recetas de Cocina por hobbybutifarras, revuelto, setasSergi Meléndez Giner

Receta de Revuelto de setas con tres butifarras Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 26 de octubre de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes revueltoLeer receta completa…

24Oct/20

¿Qué es la castaña y para que sirve?

octubre 24, 2020Terrarticulos - Artículos de Terra d'Escudellaaprender a cocinar, aprender a comer, castaña, cocina de otoño, cursos presenciales, recetas de cocinaSergi Meléndez Giner

La castaña es un fruto seco originario del sur de Europa y una de las variedades más apreciadas es la española Gracias a las propiedades antioxidantes de esta fruta, consumir castañas asadasLeer receta completa…