03Jul/26

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julio 3, 2026Receta de Bizcocho borracho de ron con castañas y yema quemadaSergi Meléndez Giner

Our Services El restaurante gastronómico de la escuela TdEs, en el barrio de Navas/sagrera de Barcelona, es una de las opciones más interesantes, sorprendentes y con mejor calidad-precio de la ciudad siLeer receta completa…

03Jul/26

Receta de Mousse de vainilla, melocotón macerado y crocante de almendras

julio 3, 2026Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyalmendras, melocotón macerado, Mousse de vainillaSergi Meléndez Giner

Receta de Mousse de vainilla, melocoton macerado y Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 3 de julio de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ParaLeer receta completa…

03Jul/26

Receta de Salmón confitado a baja temperatura con crema fría de aguacate y cerezas encurtidas

julio 3, 2026Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyaguacate, baja temperatura, cerezas encurtidas, crema, salmónSergi Meléndez Giner

Receta de Salmon confitado a baja temperatura con crema fria de aguacate y cerezas encurtidas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 3 de julio de 2026 RequiereLeer receta completa…

03Jul/26

Receta de Panna cotta de parmesano y tomates marinados

julio 3, 2026Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbypanna cotta, parmesano, tomates marinadosSergi Meléndez Giner

Receta de Panna cotta de parmesano y tomates marinados Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 3 de julio de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

02Jul/26

Receta de Parfait de cacahuete y avellana con salsa de café

julio 2, 2026Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyavellana, cacahuete, parfait, salsa de cafeSergi Meléndez Giner

Receta de Parfait de cacahuete y avellana con salsa de café Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 2 de julio de 2026 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

02Jul/26

Receta de Ceviche de dorada con espuma de aguacate y coco

julio 2, 2026Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyceviche, coco, dorada, espuma de aguacateSergi Meléndez Giner

Receta de Ceviche de dorada con espuma de aguacate y coco Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 2 de julio de 2026 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

02Jul/26

Sopa fría de manzana, pepino y rúcula: receta fácil y refrescante

julio 2, 2026Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycocina de temporada, cocina mediterranea, cocina saludable, crema fría de manzana, crema fría de pepino, entrantes fríos, manzana, pepino, pepino y rúcula, platos ligeros, pomelo, receta con manzana, receta con pepino, receta con rúcula, receta de sopa fría, recetas de verano, Recetas fáciles, recetas refrescantes, recetas saludables, recetas vegetarianas, rucula, Sopa, sopa fría de manzana, sopa fría de pepino, sopa fría fácil, sopas frías caseras, sorbete de maizSergi Meléndez Giner

Cuando suben las temperaturas, las recetas frescas y ligeras se convierten en las grandes protagonistas de la cocina. Esta sopa fría de manzana, pepino y rúcula combina el dulzor natural de laLeer receta completa…

01Jul/26

Receta de Brownie raw, mousse de coco y albaricoques con canela

julio 1, 2026Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyalbaricoques, Brownie raw, canela, mousse de cocoSergi Meléndez Giner

Receta de Brownie raw, mousse de coco y albaricoques con canela Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 1 de julio de 2026 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

01Jul/26

Receta de Pepito de sepia encebollada con alioli de perejil

julio 1, 2026Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyalioli de perejil, pepito, sepiaSergi Meléndez Giner

Receta de Pepito de sepia encebollada con alioli de perejil Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 1 de julio de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

01Jul/26

Receta de Camembert trufado, ensalada de melocotón, tomate y picatostes

julio 1, 2026Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyCamembert trufado, ensalada de melocotón, picatostesSergi Meléndez Giner

Receta de Camembert trufado, ensalada de melocotón, Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 1 de julio de 2026 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 1Leer receta completa…