Los profiteroles son un postre tradicional francés Se trata de pequeñas bolas huecas elaboradas con una masa especial llamada pasta choux. Lo característico de los profiteroles es que se presentan rellenos deLeer receta completa…
Receta de Crujiente de cordero con timbalet de berenjena Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de marzo de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
Receta de La bullabesa Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 13 de marzo de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes bullabesa · 500gr. de pescadoLeer receta completa…
Receta de Cheese cake cremoso Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 12 de marzo de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 2 huevos ·Leer receta completa…
Receta de Alcachofas con panceta y mayonesa de parmesano Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 12 de marzo de 2024 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
Un paté es una preparación untable que se elabora a base de una mezcla de ingredientes triturados como carnes, pescado o marisco También existen versiones vegetarianas que se preparan con base enLeer receta completa…
Receta de Mousse de coco, piña caramelizada y granizado Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 11 de marzo de 2024 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes ·Leer receta completa…
La salsa juvert es una salsa verde de larga tradición en cataluña. Traducida del catalán, «julivert» que significa perejil, es uno de los ingredientes principales en su elaboración. La salsa juvert esLeer receta completa…
La salsa putanesca es una salsa italiana clásica para pasta, conocida por su intenso y sabroso sabor. Proviene del sur de Italia, posiblemente alrededor de Nápoles y el origen del término «putanesca»Leer receta completa…
La definición más simple pero acertada de buñuelo «es una masa de harina que se fríe en abundante aceite«. La masa puede elaborarse con agua, leche, huevo o levadura más un ingredienteLeer receta completa…
