09Mar/26

Receta de Bullabesa al estilo de Marsella

Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobby, , , , , , ,

La bullabesa es un suculento plato originario de la Provenza francesa compuesto de pescados variados y crustáceos. Lo que empezó siendo un plato de pescadores del sur de Francia, modesto en susLeer receta completa…

08Mar/26
Una sonriente camarera prepara una mesa para los cientes

5 Secretos que los camareros nunca te Contarán sobre los clientes

Restaurante Pedagógico, Terrarticulos - Artículos de Terra d'Escudella, , , , ,

Trato a los camareros: ¿Cómo marcar la diferencia? ¿Harto de la hipocresía en los restaurantes?  ¿Crees que la clave de una gran experiencia gastronómica reside en la conexiónhumana? Un gesto de respetoLeer receta completa…

07Mar/26
Receta de bunyols de l'emporda

Receta de Bunyols de l´Emporda

Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobby, , , , , , , ,

La definición más simple pero acertada de buñuelo «es una masa de harina que se fríe en abundante aceite«. La masa puede elaborarse con agua, leche, huevo o levadura más un ingredienteLeer receta completa…