22Nov/22

Receta de Sopa de pollo setas y brandada de bacalao

noviembre 22, 2022Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbybacalao, Brandada, cocina para torpes, pollo, setasSergi Meléndez Giner

La sopa es el plato más antiguo y seguramente es el único en el mundo que nunca pasará de moda. No es extraño, ya que una sopa sirve para casi todo. Un rápidoLeer receta completa…

21Nov/22

Receta de Helado de leche de coco con pincho de piña especiada

noviembre 21, 2022Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyhelado, leche de coco, piña especiadaSergi Meléndez Giner

Receta de Helado de leche de coco con pincho de piña especiada Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 21 de noviembre de 2022 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…

21Nov/22

Receta de Ciervo en salsa de oporto

noviembre 21, 2022Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyciervo, oporto, salsaSergi Meléndez Giner

Receta de Ciervo en salsa de oporto Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 21 de noviembre de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Ciervo enLeer receta completa…

19Nov/22

Receta de Arroz de verduras y setas

noviembre 19, 2022Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyarroz, setas, verdurasSergi Meléndez Giner

Receta de Arroz de verduras y setas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 19 de noviembre de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 600Leer receta completa…

19Nov/22

Receta de Hojaldres con pato y chutney de peras 

noviembre 19, 2022Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbychutney de peras, cocina para torpes, hojaldres, patoSergi Meléndez Giner

Receta de Hojaldres con pato y chutney de peras Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 19 de noviembre de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes hojaldresLeer receta completa…

18Nov/22

Receta de Conejo glaseado con trinxat de piñones

noviembre 18, 2022Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyceps confitados, conejo, trinxatSergi Meléndez Giner

Receta de Conejo glaseado con trinxat de piñones Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de noviembre de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ConejoLeer receta completa…

18Nov/22

Receta de Sopa de ajo con setas ajo tierno huevo poché y foie

noviembre 18, 2022Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyajo tierno, foie, huevo poche, setas, sopa de ajoSergi Meléndez Giner

Receta de Sopa de ajo con “rossinyols”, ajo tierno, foie y falso huevo poché Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 18 de noviembre de 2022 Requiere 30Leer receta completa…

17Nov/22

“Saquitos” de crep rellenos de trufas de chocolate con salsa toffee de mandarina.

noviembre 17, 2022Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbychocolate, creps, mandarina, toffeSergi Meléndez Giner

Receta de “saquitos” de crep rellenos de trufas de chocolate con salsa Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 17 de noviembre de 2022 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…

17Nov/22

Receta Fricando de ternera con setas de temporada

noviembre 17, 2022Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbyfricando, setas, terneraSergi Meléndez Giner

Receta de Fricando de ternera con setas de temporada Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 17 de noviembre de 2022 Requiere 60 min, para cuatro personas. IngredietesLeer receta completa…

17Nov/22

Receta de Mar y montaña (carpaccio de pies de cerdo con cigalas confitadas y vinagreta)

noviembre 17, 2022Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycarpaccio, cigalas, Mar y montaña, pies de cerdo, vinagretaSergi Meléndez Giner

Receta de Mar y muntanya (carpaccio de pies de cerdo con cigalas confitadas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 17 de noviembre de 2022 Requiere 30 min,Leer receta completa…