07Jul/21

Receta de Tarta de limón en vasos al estilo lemon pie

julio 7, 2021Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbylemon pie, pasteleria en vaso, tarta limónSergi Meléndez Giner

Receta de tarta de limón en vaso Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs TDES Un poco de historia sobre las mousses La Mousse es un postre originario de Francia y suLeer receta completa…

05Jul/21

Receta de Copa de yogurt y manzana caramelizada

julio 5, 2021Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbymanzana caramelizada, yogurtSergi Meléndez Giner

Receta de Copa de yogurt y manzana caramelizada Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 5 de julio de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes copaLeer receta completa…

28Jun/21

Receta de Carpaccio de ternera con guacamole

junio 28, 2021Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycarpacio, guacamole, terneraSergi Meléndez Giner

El GUACAMOLE se emplea mucho como base de salsas y acompañamientos de muchos platos de cocina mexicana, como en el caso de estos tacos de pollo y guacamole La clave para obtenerLeer receta completa…

28Jun/21

Receta de Gazpacho de mango con tartar de crudités

junio 28, 2021Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycrudites, gazpacho, mango, tartarSergi Meléndez Giner

Receta de Gazpacho de mango con crudités Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 28 de junio de 2021 Requiere 20 min, para cuatro personas.   Ingredientes GazpachoLeer receta completa…

21Jun/21

Receta de Piruletas de calamar con butifarra

junio 21, 2021Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbybutifarra, calamar, perol, piruletasSergi Meléndez Giner

Receta de Piruletas de calamar con butifarra de perol Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 21 de junio de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

21Jun/21

Receta de La clásica esqueixada de bacalao

junio 21, 2021Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbybacalao, crujiente, esqueixada, panSergi Meléndez Giner

Receta de Esqueixada de bacalao Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs TDES Un poco de historia sobre el bacalao El bacalao salado, tradicionalmente servido los viernes de cuaresma, sigue siendo muyLeer receta completa…

07Jun/21

Receta de Macerado de frutas en sangria

junio 7, 2021Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyfrutas, macerado, sangriaSergi Meléndez Giner

Receta de Macerado de frutas en sangria Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 7 de junio de 2021 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes Macerado deLeer receta completa…

26Jul/19

Receta de Creps con helado y salsa toffe

julio 26, 2019Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyclases de pasteleria, cocina de verano, cocina para aficionados, cocina para novatos, cocina para principiantes, creps, escuela de pasteleria, helado, toffeSergi Meléndez Giner

Receta de Creps con helado y salsa toffe Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de julio de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes crepsLeer receta completa…

26Jul/19

Receta de costillas con patatas

julio 26, 2019Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycocina para aficionados, cocina para novatos, cocina para principiantes, costillas, cursos de cocina, estudiar cocina, patatasSergi Meléndez Giner

Receta de Costilla con patata Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 23 de julio de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes costillas con patatas ·Leer receta completa…

26Jul/19

Receta de Ajoblanco de melón tradicional

julio 26, 2019Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyajoblanco, cocina de verano, cocina mediterranea, cursos de cocina, cursos para aficionados, cursos para novatos, cursos para principiantes, escuela de cocina, melónSergi Meléndez Giner

Receta de Ajoblanco de melón tradicional Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 23 de julio de 2019 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes Ajoblanco de melón •Leer receta completa…