12Dic/20

Receta de Surtido de eclairs 2 cremas

diciembre 12, 2020Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyaprender pasteleria, chocolate, crema, cursos presenciales, Eclairs, estudiar pasteleria, pasteleria clásica, pasteleria para novatosSergi Meléndez Giner

Los Eclairs son una preparación muy típica en Francia y extendidas ahora por muchas pastelerías clásicas. No es más que una lionesa con relleno dulce. El relleno suele ser crema pastelera, nata,Leer receta completa…

12Dic/20

Receta de Solomillo de cerdo marinado a las 5 pimientas

diciembre 12, 2020Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbycocina para torpes, pimientas, SolomilloSergi Meléndez Giner

Receta de Solomillo de cerdo marinado a las 5 pimientas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 12 de diciembre de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

12Dic/20

Receta de Croquetas de gamba y mejillones

diciembre 12, 2020Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyaprender a cocinar, cocina mediterranea, cocina para tapear, cocina para torpes, cocina tradicional, croqueta, gambas, mejillonesSergi Meléndez Giner

Receta de Croquetas de gamba y mejillones Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 12 de diciembre de 2020 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes croquetas deLeer receta completa…

11Dic/20

Receta de Mousse de chocolate con raspadura de turrón de jijona

diciembre 11, 2020Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbychocolate, jijona, mousseSergi Meléndez Giner

Receta de Mousse de chocolate con raspadura de turron de jijona Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 11 de diciembre de 2020 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

11Dic/20

Receta de Picantón relleno al horno

diciembre 11, 2020Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyaprender cocina en Terra de Escudella, cocina tradicional, cursos intensivos, cursos para novatos, cursos presenciales, picantónSergi Meléndez Giner

Receta de Picanton relleno al horno Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 11 de diciembre de 2020 Requiere 60 min, para cuatro personas. Ingredientes picantón relleno ·Leer receta completa…

11Dic/20

Receta de Alcachofas en salsa verde con almejas y marisco

diciembre 11, 2020Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyalcachofas, almejas, cocina para inutiles, marisco, salsa verdeSergi Meléndez Giner

Receta de Alcachofas en salsa verde con almejas y marisco Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 11 de diciembre de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

07Dic/20

Receta de Baileys con chocolate

diciembre 7, 2020Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbybaileys, chocolateSergi Meléndez Giner

Receta de Baileys con chocolate Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 7 de diciembre de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes · 200 gr deLeer receta completa…

07Dic/20

Receta de Mar y montaña con picada de frutos secos

diciembre 7, 2020Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbycigalas, cocina mediterranea, cocina para inutiles, cocina tradicional, cursos presenciales, estudiar cocina, pollo de corralSergi Meléndez Giner

Receta de Mar y montaña (pollo de corral y cigalas) Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 7 de diciembre de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

05Dic/20

Receta de Baba al ron y nata

diciembre 5, 2020Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbyaprender pasteleria, baba, cursos de pasteleria, cursos intensivos, cursos para novatos, estudiar pasteleria, nata, pasteleria clásica, ronSergi Meléndez Giner

Receta de Baba al ron y nata Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 5 de diciembre de 2020 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes baba alLeer receta completa…

05Dic/20

Receta de Suquet de bacalao y langostinos

diciembre 5, 2020Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbybacalao, langostinosSergi Meléndez Giner

El “suquet” de pescado, más que un plato, es una manera o filosofía de preparar los pescados, lo que cuenta básicamente es la frescura de los mismos, la naturalidad, calidad y equilibrioLeer receta completa…