Receta de Carpaccio de ternera con guacamole
El GUACAMOLE se emplea mucho como base de salsas y acompañamientos de muchos platos de cocina mexicana, como en el caso de estos tacos de pollo y guacamole La clave para obtenerLeer receta completa…
Receta de Gazpacho de mango con tartar de crudités
Receta de Gazpacho de mango con crudités Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 28 de junio de 2021 Requiere 20 min, para cuatro personas. Ingredientes GazpachoLeer receta completa…
Receta de Financiers Clásica
El «financier» es una preparación muy característica de la pastelería francesa tradicional. En ciertas partes de España se realizaban de modo habitual pero cayeron en desuso quizas por motivos de optimización deLeer receta completa…
Receta de Piruletas de calamar con butifarra
Receta de Piruletas de calamar con butifarra de perol Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 21 de junio de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…
Receta de La clásica esqueixada de bacalao
Receta de Esqueixada de bacalao Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs TDES Un poco de historia sobre el bacalao El bacalao salado, tradicionalmente servido los viernes de cuaresma, sigue siendo muyLeer receta completa…
Receta de Tartar de atun con mango y xips de platano macho
Receta de Tartar de atun con mango y xips de platano macho Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 14 de junio de 2021 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…
Receta de Aguacate con salpicón de langostinos
El salpicón es una receta muy popular. Es un plato típico de cocina de verano, que consiste en una mezcla de ingredientes fríos, cocinados y picados. Habitualmente el salpicón es de mariscoLeer receta completa…
Receta de Macerado de frutas en sangria
Receta de Macerado de frutas en sangria Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 7 de junio de 2021 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes Macerado deLeer receta completa…
Receta de Huevos rotos con bacalao y cebolla
Receta de Huevos rotos con bacalao y cebolla Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 7 de junio de 2021 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes huevosLeer receta completa…
Receta de Dorayaki de maracuyá
Receta de Dorayaki de maracuyá Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 29 de mayo de 2021 Requiere 30 min, para ocho personas. Ingredientes Dorayaki · 210g deLeer receta completa…