Restaurante Pedagógico TdEs en Barcelona A principios de 2004, la Escuela de cocina y pastelería profesional TdEs revolucionó la oferta gastronómica de Barcelona al inaugurar un Restaurante Pedagógico con una idea queLeer receta completa…
Los alimentos de Invierno Con la llegada de las bajas temperaturas buscamos alimentos energéticos que nos reconforten y mantengan el calor corporal Al mismo tiempo necesitamos alimentos de temporada con alto contenidoLeer receta completa…
Panellets, castañas y boniatos La festividad de Todos los Santos, no está dedicada, al contrario de la creencia generalizada, a celebrar la fiesta de Todos los Santos existentes, sino para celebrar laLeer receta completa…
Si todavía te crees un negado en la cocina, nuestra Escuela te ofrece cursos de cocina para principiantes y aficionados al mejor precio TdEs es una Escuela de cocina, pastelería y repostería ubicadaLeer receta completa…
¡El otoño llegó y con él, tus nuevas oportunidades para aprender a cocinar en nuestros cursos de cocina para principiantes! Descubre nuestras ofertas de temporada. ¡A partir del 6 de octubre, comienzanLeer receta completa…
¿Qué se aprende en un curso de Pastelería y Repostería profesional? La <strong>pastelería y la repostería profesional</strong> son la herencia de muchas civilizaciones que han enriquecido las costumbres y tradiciones de nuestraLeer receta completa…
Debemos retroceder muchos años atrás, para encontrar el inicio del interés por los cursos de cocina y saber que se aprende en un curso de cocina profesional Aunque faltan datos «oficiales«, podemosLeer receta completa…
Una nueva generación de cocineros profesionales se dedica a explorar y experimentar sobre ingredientes y las transformaciones que sufren cuando los sometemos a procesos científicos. Para ello emplean técnicas de laboratorio, alejadasLeer receta completa…
El haba es más nutritiva que la mayoría de las verduras y su presencia es habitual en muchas recetas de cocina de una dieta mediterránea saludable Su consumo habitual ayuda a regularLeer receta completa…
Las alcachofas forman parte importante de una dieta mediterránea sana y es una de las hortalizas más saludables. Tiene las hojas espinosas y su gusto es amargo. Pero es una flor queLeer receta completa…
